[已过期]520 让甜品表达我的爱 红丝绒、草莓蛋糕球篇 一颗一颗都是我真心
学完了难度1颗星的巧克力草莓后，是不是信心满满呀！那小编这就带来难度2颗星的红丝绒、草莓蛋糕球给有需要的小伙伴们哦~
【红丝绒、草莓蛋糕球】- 难度：★★
所需食材：
1盒红丝绒蛋糕粉
1盒草莓口味蛋糕粉
1罐芝士奶油糖霜
1罐草莓糖霜
粉色、紫色、和红色装饰糖粒
1盒白巧克力、1盒黑巧克力糖衣
制作步骤：
1. 按照红丝绒蛋糕粉盒子上的制作方法烤出红丝绒蛋糕
2. 把适量的红丝绒蛋糕放进一个有足够空间搅拌的盆里，并用手把蛋糕轻轻地掰碎
3. 放入适量的芝士奶油糖霜（小编这里用了一半的红丝绒蛋糕，加了1 量杯芝士奶油糖霜）。小伙伴们可以根据自己口味的喜好添加糖霜的量哦~
4. 把蛋糕和糖霜均匀地搅拌在一起。刚开始可能感觉会比较干，搅拌均匀后请耐心等待大约5分钟，蛋糕会慢慢地吸收糖霜里面的水分，会变得更加湿润。
5. 等待大约5分钟，如果可以用手把搅拌好的蛋糕泥在手上搓成一个小球，并且不会散开，就可以了。如果太干揉不成一个小球，需要多加一些糖霜；如果太粘，需要多加一些蛋糕。把做好的小球摆在铺好了烤盘纸的盘子上，并放入冰箱的冷冻层里冷冻一个小时。
把草莓蛋糕粉也按照盒子上面的步骤把它烤出蛋糕；用同样的方法揉成小球（小伙伴们记得草莓蛋糕里面放的草莓糖霜），也放入冰箱里冷冻1个小时。
按照巧克力草莓的做法把黑、白巧克力糖衣在微波炉中融化。等蛋糕小球在冰箱冷冻1个小时后拿出，把小球一个一个地放入融化的巧克力酱里，并用牙签把蘸好的小球拿出来，一个一个地摆在铺有烤盘纸的盘子上。在巧克力酱还没有定型的时候需要马上撒上不同颜色的糖粒，这样才可以很好地粘在巧克力酱上~
小编在红丝绒蛋糕球上面裹了一层黑巧克力酱，上面撒的是红色的糖粒；而草莓蛋糕球上面裹的是白巧克力酱，上面撒的是粉色和紫色的糖粒。选择红丝绒蛋糕和草莓蛋糕也是因为红色和粉色是情人节的经典配色啦~
这款蛋糕球的做法稍微比巧克力草莓要复杂一些，花费的时间也稍微长一些。不过一盒蛋糕粉可以做出很多个蛋糕球来，可以叫上自己的小姐妹们周末一起在家边做边聊天，一起动手做甜品也是非常开心的哦！
蛋糕球外层的巧克力酥脆，里面的蛋糕却松软可口，如果喜欢吃不是太甜口味的话，糖霜可以稍微稍加一些，因为巧克力酱甜味已经很足，这样平衡一下真的可以一口气吃好几个都停不下来呢！
本文转自北美省钱快报，由法国省钱快报小编整理并发布。
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