[已过期]宅家变大厨 你和“米其林厨师”之前的距离只差一台三明治机
这段时间宅家，君君每天都在为吃什么而犯难。一人食做饭总是没那么好控制，经过多方位考察，三明治机美食终于在君君这里“C位出道”了！原来这小小的机器可以做这么多“神仙美食”！每天一款，一周不重样，简单方便的三明治美食帮你搞定“五脏庙”~
? 周一 厚蛋烧肉松夹心三文治
需要材料：厚蛋烧：鸡蛋*3个 牛奶适量 糖 少量提鲜 盐 适量
吐司*2片 肉松 牛油果 各种喜欢的材料（三明治机万物皆可夹）
制作方法：
1、三个鸡蛋打匀，加入适量调料，有边框的三明治机摊上一层蛋液（如果你的三明治机没有边框，可以考虑平底锅0-0），待略微凝固用铲子一层层卷起，边卷边轻轻按压，使厚蛋烧更好地成型；再浇上蛋液，以此重复，直到得到自己想要的厚度；
2、出锅，将厚蛋烧切成需要的长度，装盘备用；
3、在三明治机上放上一片吐司，再加上厚蛋烧和各种自己喜欢的食物，再加上一片吐司，合上三明治机定时片刻
出锅切开就完成啦~
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? 周二 芒果派/水果派
需要材料：蛋挞皮/手抓饼皮 蛋黄液（一个蛋黄就够了） 黑芝麻 适量 芒果（君君的超爱）/各种喜欢的水果
制作方法：
1、将蛋挞皮或手抓饼皮从速冻取出，略微放软（注意时间）；
2、将芒果切丁（如果你喜欢苹果，草莓，红豆，香蕉，都可以，放自己喜欢的水果或者馅料就好啦~）；
3、三明治机预热，如果是蛋挞皮，直接包馅料就好，手抓饼皮建议切两半，不然会太大；放入馅料，用叉子按压饼皮边缘封口（会比较好看）；
4、把派放进预热好的三明治机，5分钟翻一次面，两面都翻过后刷上蛋液，再重复过程一边，出炉~外酥里嫩非常好吃哦~
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? 周三 蒸蛋糕
需要材料：鸡蛋 2个 旺仔牛奶 30g 面粉 40g 黄油 6g 白醋/香草精/柠檬汁 半勺 蜂蜜 适量（代替白砂糖）
需要工具：面粉筛 电动打蛋器（没有的辛苦点手动也行0-0） 面粉筛
记得所有工具都要无油无水开始哦！
制作方法：
1、蛋黄和蛋清分离；蛋清加入白醋/香草精/柠檬汁和蜂蜜/糖，用打蛋器1档打法至筷子可以稍微立起即可；
2、蛋黄加入白醋/香草精/柠檬汁去腥，加旺仔牛奶，黄油和蜂蜜搅匀；
3、面粉过筛进蛋黄，搅匀至无颗粒，可以用面粉筛再过滤一次，更细腻；
4、将准备好的蛋黄和蛋清混合，继续搅匀；
5、三明治机预热几分钟，加入一点点的油防粘，倒入适量的蛋糕液，盖上盖子烤片刻~喜欢嫩一点的可以时间短一些，喜欢老一点的可以多烤一会~
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? 周四 海苔饭团
需要材料：鸡蛋 1-2个 午餐肉 两片 海苔 2片 隔夜米饭（随便什么米饭）适量 喜欢的酱料（番茄酱 蛋黄酱什么都行）
制作方法：
1、鸡蛋打匀，蛋液倒入三明治机烤熟，取出备用；午餐肉稍微煎熟；
2、海苔放入三明治机稍微预热；
3、在海苔上铺一层大米，目测将三明治机一分两半，在一侧挤入喜欢的酱料，铺上准备好的鸡蛋和午餐肉，将另外一半米饭和海苔用刮刀轻轻铲松，盖上来，盖上三明治机加热30秒就可以出锅啦~
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? 周五 抱蛋煎饺
需要材料：速冻饺子 适量 鸡蛋1个
制作方法：
1、因为是三明治机，所以需要先把速冻水饺煮熟了，记得将水饺捞出沥干（防止糊底）；
2、三明治机上刷一层油，预热片刻，放上沥干的饺子，煎一会会，倒上准备好的蛋液，盖上三明治机加热片刻，取出~是不是超级简单呢！
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? 周六 千层蛋糕
需要材料：饼皮：低筋面粉 80g 砂糖 20g(根据口味调整） 牛奶 180g 无盐黄油 2块（约13g）
馅料：淡奶油 200g 砂糖 20g 喜欢的水果 适量
制作方法：
1、将黄油隔水融化，低筋面粉过筛（没有低筋面粉普通面粉也OK），水果切丁备用；
2、将牛奶，融化好的黄油，面粉，糖搅拌均匀，用筛子过筛一次，更细腻；
3、不需要刷油，三明治机预热片刻，刷上一层准备好的面糊，盖上3分钟成型，取出，以此往复；
4、将准备好的面皮放凉，这个量大概可以摊6寸平底锅15张左右，三明治机大概可以有30张，看饼皮厚度；
5、放凉面皮的过程中将淡奶油打发至打蛋器可以带出尖尖，糖分三次放入；
6、一层面皮涂上淡奶油，再来一层，没三层放上准备好的水果丁，制作到自己喜欢的厚度~完成~
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? 周日 玉米烙
需要材料：玉米/玉米罐头 1罐 鸡蛋 1个 淀粉 10g（随便什么，就是口感会不同）糖 适量
制作方法：
1、将玉米煮熟，放凉，用厨房纸擦干，放入鸡蛋，淀粉搅匀；
2、三明治机预热，刷上一层油，将准备好的材料均匀地铺上去，盖上盖子5-8分钟，喜欢脆的可以多烤一会，喜欢面面的时间可以短一点~超后撒上砂糖就可以开吃啦~
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???大家还有什么三明治机的神仙用法和君君一起分享嘛~留言一起讨论当大厨呀！
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