[已过期]提拉米苏舒芙蕾松饼 | 在家做超简单 软fufu超美味
网红舒芙蕾在家也能做
舒芙蕾松饼真的是吃多少次都不会腻，更不用说搭配上提拉米苏的口感啦~ 在悠闲的周末下午茶时光中吃着自己做的舒芙蕾，再搭配一杯牛奶，别提有多惬意了！快来做吧～
食材准备：
舒芙蕾：15g奶油奶酪、10g无盐黄油 、5g牛奶、1个鸡蛋黄、20g低筋面粉、2个鸡蛋白、20g糖、2g柠檬汁
奶油装饰：50g马斯卡彭奶酪、10g糖、50g搅打奶油、可可粉、草莓
做法：
1。碗中加入15g奶油奶酪、10g无盐黄油、15g牛奶波炉加热20秒后搅拌均匀
图片来自于@微博 ，版权属于原作者
2。加入1个鸡蛋黄，过筛加入20g低筋面粉搅拌均匀
3。分两次加入蛋白霜（2个鸡蛋白+20g糖+2g柠檬汁）搅拌均匀
4。开中小火加热平底锅，倒入少许植物油，抹匀锅底
5。将搅拌好的混合物摊在锅上（可分成四份），淋上少许水盖上盖蒸五分钟后将两块盖到一起淋上少许水再蒸五分钟即可
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6。碗中加入50g冷的马斯卡彭奶酪、10g糖搅拌均匀，倒入50g搅打奶油搅拌均匀
7。将奶油均匀涂抹在舒芙蕾表面，淋上可可粉，用草莓装饰
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