法语里有句话叫“Tout est bon dans le cochon !”，也就是说一头猪身上没有什么是不好吃的！那猪猪该怎么吃呢？用法语该怎么说呢？今天咱们就一起来康康吧～
首先，咱们可以先来看看这一张图：
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接下来，我们就从头到尾巴来看看猪猪该怎么吃吧～
Oreille de cochon/猪耳朵
猪耳朵肯定就不用多说了，大家一般在超市里就可以找到，买回来一卤，真的是超级香呢～
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Tête/猪脑壳
法国人也是会吃猪脑袋的哦，一般他们的吃法会有两种：
- 放进烤箱烤
- 弄碎变成肉糜
有的时候餐馆里也都可以找到猪脑袋吃的～
Echine de Porc/猪颈肉
猪颈肉属于比较稀少的肉种了，这个部位的肉十分鲜嫩，脂肪含量较多，可以直接炸或者碳烤，味道都是超级香的！
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Palette/猪肩肉（上半部分）
猪肩肉也就是大家常说的肩胛肉或者梅花肉了，法国人很喜欢用低温慢煮猪肩肉，这样做出来的肉鲜嫩多汁，如果想要自己在家做叉烧的朋友，也可以试试买猪肩肉哦～
Epaule/猪肩肉（下半部分）
一般法国人拿这一部分的猪肉就直接烧烤了！烧烤完之后沾着黄芥末酱吃，味道也是一级棒的！
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Jarret/小腿肉（肘子肉）
一般大家熟悉的德国烤猪肘子就是用的这一个部分的肉了，大家在超市买的时候，一看就知道该怎么做了～不管是烤、炖还是卤都是巨香的！
Pied/猪蹄子
法国超市里也是可以买到猪蹄子的哦，价格也不是很贵，不过有一点不好的就是，超市里没人帮忙切开，大家如果要做饭的话，就只能吃一整个猪蹄子啦。
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Carré de côtes/里脊肉
这一块方方的肉特别适合拿来放进烤箱里烤制，做出来的样子也是超级好看的。
Grillade/适合烧烤的里脊肉
法国人绝对是起名字的鬼才，特别在肉上吗，这一块肉一看也就知道是用来做烧烤的了。
Travers/Plat de côte/排骨
如果大家想要做红烧排骨的话，那就认准这两个法语名吧～大多数情况下找côte或者travers都是可以直接找到的哦！
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Poitrine/猪五花
喜欢吃五花肉的小伙伴们看过来，特别是最近超级火的脆皮五花肉，用这个做起来也超爽！一般超市里有卖一条一条的，也有卖一整块的，价格也都不是很贵。
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Filet/Côte filet/Pointe de filet/FIlet mignon/里脊肉
如果大家要找里脊肉，就在filet里面找就好了，不过要值得注意的是Pointe de filet和FIlet mignon的质量也都会更好一些，用来炒菜、炖煮或者烤制都是很不错的哦～
Jambon/火腿
西班牙火腿大家肯定也都很熟悉了，大家看看形状也就和在猪猪身上时候一模一样了～
大家看了之后是不是都有了做饭的感觉呢？猪肉怎么做也都是好吃的，大家下次去超市的时候可以买起来哦！
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